 
【典型经验】 （漯河沙澧先锋发布）8月24日，漯河市创建国家食品安全示范城市工作推进会召开。会上，市教育局作了典型发言。副市长周剑对市教育局各项食安创建工作给予了充分肯定。 自2021年起，漯河市敲响了勇摘国家食品安全示范城市“金字招牌”的战鼓，这是市委市政府立足我市“首家中国食品名城”的优质基础，向“现代化食品名城”迈进的发展战略，是一项惠及千家万户的重大民生工程、民心工程。市教育局积极响应“城必创、创必成”的号召，以“六强措施”助力我市国家食品安全示范城市创建，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。市教育局高度重视食安创建工作，多次召开专题会议，对教育系统承担的5个评价要点、9项评价内容、2个否决项和1个示范引领项的创建任务，深入解读分析，逐条安排部署。成立了以局长为组长的创建工作专班，抽调专人高规格组建创建办公室，具体负责全市教育系统食安创建的组织、协调、督导和考核工作，实施专班制推进、项目化管理、清单式落实。牢牢压实各级教育行政部门食品安全的行业主管责任、全市各级各类学校的主体责任，在全市教育系统提出了“三个绝不能”的政治要求：一是绝不能出现校园食品安全事故；二是绝不能对校园食品安全工作等闲视之；三是绝不能在食安创建上拖全市后腿，力争创建工作不漏一项、不缺一条、不失一分。一是理清思路强推进。市教育局科学制定了《全市教育系统创建国家食品安全示范城市工作实施方案》，明确任务书、时间表、路线图，实行“时间倒排、任务倒逼、责任倒追”台账管理，上下联动、精准发力。先后多次组织召开食安创建工作推进会、调度会、培训会，向干部职工传达食安创建相关会议精神，对创建任务细化分解狠抓落实，带领全市各级各类学校坚持问题导向、目标导向、效果导向，以不获全胜不收兵的决心力度，推动教育系统创建工作提档加速。二是创新形式强宣传。为进一步普及食品安全知识，切实提高师生食品安全意识，市教育局经常性组织开展“食品安全进校园”“食品安全周”“食品安全护苗行动”等宣传教育活动,推动食安宣传走深走实。根据不同学龄段学生特点，有针对性地推动食品安全“进教材、进课堂、进头脑”，注重在班会课、生物课等教学活动中渗透食品安全与营养相关知识，实施‘光盘行动’，践行“厉行节约、反对浪费”理念。通过国旗下演讲、微信公众号、电子屏、宣传专栏、手抄报展览等形式，营造浓厚的食安创建氛围，确保师生知晓率达100%。采用“小手拉大手”的方式，以学生为窗口，以班级为单位，以家庭为辐射单元，实现家校整体联动，不断提高师生及家长对食品安全知识的普及率和对校园食品安全工作的满意度。三是把握重点强培训。食安创建，关键在人。为培养食品安全明白人，提升校园食品安全管理水平，8月6日至8日，市教育局联合市食安创建办，在临颍南街基层干部学院成功举办全市教育系统创建国家食品安全示范城市工作专题培训班，培训食品安全管理员70人。本次培训邀请省、市食品安全专家5名，就如何加强校园食品安全管理、对标对表开展创建工作等内容，进行深入解读和培训，市实验小学、郾城三中、问十乡中等学校分别做了典型经验交流。截止8月中旬，全市各级教育部门已相继举办食安创建培训活动12场，培养食品安全明白人1000多人。四是促进提升强交流。市教育局坚持“以点促面推广、以面促点深化”的工作思路，积极推动140个学校食堂点位规划打造工作。8月8日下午，在郾城三中、示范区西湖幼儿园举办现场观摩交流会，组织市级层面集中观摩，查阅创建档案，以点带面推动食品安全管理提质增效，取得良好效果。截止8月20日，全市教育系统已成功打造首批示范点位55个、样板点位10个，县域间、校际间观摩交流活动频繁，形成了互帮互助、共建共治的创建格局，好的创建策略和管理经验得以在大范围内复制推广。五是消除隐患强改造。教育部门坚持隐患排查整改“日报告”“周报告”制度，会同市场监管等部门，针对需要改造提升的学校食堂逐户指导，对设施设备的安装、人流物流的走向等内容提出具体的整改事项、整改时限及整改目标，确保升级改造到位。同时，在全市所有有食堂的学校已实现“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖的基础之上，正加大投入，逐步实现从实时监控功能到智慧抓拍等功能的扩展延伸，进一步提升监督管理的智能化，更好地守护师生食品安全。六是狠抓落实强指导。近年来，教育部门强化实地督导，通过与相关部门开展联合检查，已实现春秋学期所有学校食品安全检查100%全覆盖。从进货查验、制作加工、就餐管理、食品留样、环境卫生等全流程把关，重点查验肉蛋奶、米面油等大宗食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、购进台账是否规范，发现问题现场交办、限期整改。食品安全，责任重大。全市教育系统广大干部职工，将借着全市创建国家食品安全示范城市的东风，学法律法规、学专业管理、学方式方法、学创建标准，扎实推动创建任务圆满完成，坚决守住校园食品安全底线，为全市食安创建做出教育系统应有的贡献！(市教育局)
总 编 审丨蔡晓鹏 统 筹丨杨 洋 校 审丨宋泽文 责 编丨崔 隽 温馨提示：
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